しゃもじやは三河エリアで飲食店を経営する会社です

しゃもじやグループで働いた4年間、とても貴重な人生経験ができた。最初は先輩に教えてもらってばかりの自分が、バイトリーダーとして、バイトの仲間たちを引っ張っていく経験をさせてもらえた。社会人になるために、大切なことを教えてもらった。悩んだり、困ることもたくさんあったけど、そんな時には、周りの仲間が助けてくれたから安心して働けた。
夏のBBQイベントも、バイト後にまかないを食べる時間も最高に楽しかった！卒業した今でも、一緒に働いた仲間と繋がりがあるってことも素敵なこと。今よりもっともっと成長したい人、楽しみたい人、ぜひしゃもじやグループへ！

30代で独立して自分の店をもつために料理を覚えたくて入社しました。
24歳で脱サラ。ほぼ未経験のスタートで不安もありましたが、先輩スタッフのサポートがしっかり整っており、最初は串焼き場から。次は揚げ場、新規店舗の立ち上げにも携わる事が出来、今は炭火焼を担当しつつ、魚の下処理に毎日奮闘しています。
経験豊富で喜作な職人さんが多いので、料理スキルを身に着けたい人にとっては得にオススメの職場だと思いますよ。
僕のように初心者で始めようとしている人、是非一緒に働きましょう！

勤務店舗：ろばた一粋　｜ 入社日：平成27年2月

一通り料理のキャリアを積んでから入社しました。会席料理を覚えたくて、2番手として料理長のサポートから始まり、現在の店舗の料理長を任されました。100席の大箱店ですが、旬と目利きにこだわった料理を提供できるよう心掛けています。商品開発や原価管理、人材育成など仕事は沢山ありますが、お客さんから『美味しかったよ』と声をかけて頂ける事が何よりのモチベーションです。
こだわった料理をもっと出していきたいのですが、大箱店だけに現実的なオペレーションを考えて妥協しなければならない時もあります。『もう無理と思ったらそこで自分は終わり』と思いながら、周りに気を配り、綺麗に、後片付けもきちんと、色々こまめに仕事をする事を大切にしています。
将来は自分の小さなお店を出店して、体が動くまで必死に働きたいです。
経験した技術を発揮したい、料理の技術を覚えたい夢や目的を持っている人、沢山のお客様が来店するお店なので数をこなせます。よい経験になりますよ。

勤務店舗：魚菜食しゃもじや　｜ 入社日：平成17年3月