こんにちは、ろばた一粋(ひといき)の榊原です。
今日も、若手永見君に魚の扱い方指導。
鱗のすき引きについて、熱く指導しておきました！
『はい、そこは思い切って』
とか
『そこは身が無いんだからさ、
もっとこうさ、優しく大胆にさぁ…』
とか結局、
『だからこうなるんだよ』
『ほらかしてみろ…』
あぁ、
今日も
でしゃばってしまった( ；´Д｀)
教えるって難しい…
でも
若手が育つって嬉しいですね！
魚料理が覚えたい方
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