こんにちは、ろばた一粋の榊原です。
明日から天気が崩れそうですね…本店のある安城では運動会シーズンなので、天気が回復すると良いですね。
本日のオススメはこんな感じに
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天然地魚は、最近話題のハシキンメ！
愛知では形原でよくあがる深海魚です。見た目はこんな感じに↓
刺身も煮付けも汁物にしても美味しく、今日は特に鮮度が良いものなので、お刺身でいきます。最近深海魚人気がすごいので、この魚も値段がどんどん上がったりするのでしょうか？いつまでもお値打ちに美味しく食べたいものです。
今年はイカもアサリも不漁がつづいております。他にもカツオだったり、シラスだったり、当たり前にとれていた魚がとれなくなってきています。海に何が起きているのか、私に何ができるのか…色々考えますね。
今日も元気に参ります！
ご来店お待ちしております(^^)