しゃもじやは三河エリアで飲食店を経営する会社です

2017/05/19 一粋,新着情報

こんにちは、ろばた一粋の榊原です。

今日は夏日で暑かったですね〜、仕事後のビールが最高に美味しそう& 週末で更に美味しく飲めそう。

今日は、三重県尾鷲よりサイズの良いアズキマスが届いております。オススメは煮付けです。よい出汁が出るので、煮汁をご飯や素麺に絡ませて召し上がる方もいらっしゃいます。

アズキマスは、地方名がとても多い魚で有名で、 

アオナ/福岡県福岡市
アカガナ/島根県
アカミズ(赤水)/島根県
アカメツ/島根県
アコウ(茂魚、赤魚)/大阪府、兵庫県瀬戸内海、
アズキアカミズ/島根県
アズキマス/三重県尾鷲市
ゴマアラ/鹿児島県日置市東市来
スジアラ/鹿児島県阿久根
ナメラバチメ/富山県高岡市
ヨネズ/京都府舞鶴市舞鶴魚市場
モヨ/山形県鶴岡市由良漁港
ワカミズ/島根県

どこのエリアでも高級食材で人気な魚です。

是非ご賞味下さい。

本日は20時過ぎますとテーブル席にゆとりがございます。ご来店お待ちしております(^^)